Мед, который производит семья дальневосточных пчеловодов Николай и Алина Хроменко под брендом «BeeDzen» в Облучье, проверил на кошерность ответственный по вопросам кашрута в Главном раввинате России р. Йосеф-Ицхак Марзель.
Представитель Департамента кашрута при Главном раввинате России прибыл в Еврейскую автономную область в середине июля. Главной целью его визита стала сертификация местного меда.
Мед получил сертификацию «Кошер ле-Песах» и может быть использован на праздник Песах.
«Любой мед кошерен в течение года, но именно в Песах по отношению к нему, как и к любому другому продукту, действуют особые правила. Строгие запреты связаны с хамецем — квасным, который запрещен к употреблению в Песах. И, на самом деле, было очень трудно приготовить что-то сладкое на Песах из магазинных товаров. Теперь мед, производимый именно в Еврейской автономной области и пока больше нигде, с б-жьей помощью, может стоять на столах во время проведения седера во всех регионах страны», — рассказал помощник раввина ЕАО Даниэль Ивлев.
